ढाबा स्टाइल चिकन रेसिपी (Dhaba style chicken Recipe)

ढाबा स्टाइल चिकन रेसिपी : बच्चे बूढ़े और जवान ऐसे कई लोग हैं जिन्हें चिकन काफी पसंद होता है। अक्सर अपने रोड ट्रिप के दौरान जब हाईवे पर किसी ढाबे के किनारे गाड़ी रूकती है तो वहां मिलने वाली स्वादिष्ट चिकन करी और नान का स्वाद तो कई लोगों ने चखा होगा। लेकिन अब इस रेसिपी के जरिए आप भी अपनी किचन में ढाबे वाले स्टाइल में चिकन तैयार कर सकते हैं। इसमें पड़े मासले इसका स्वाद और भी बढ़ा देते हैं।

ढाबा स्टाइल चिकन बनाने के लिए सामग्री: ढाबा स्टाइल चिकन बनाने की प्रक्रिया तीन चरणों में पूरी होती है। सबसे पहले चिकन में मसाले डालकर उसे मैरीनेट किया जाता है। फिर चिकन की ग्रेवी तैयार की जाती है। इसके बाद चिकन करी के लिए तड़का बनाया जाता है जो इस डिश अलग ही स्वाद देता है।

ढाबा स्टाइल चिकन को कैसे सर्व करें: इस चिकन को आप नान या तंदूरी रोटी के साथ खा सकते हैं।

ढाबा स्टाइल चिकन की सामग्री

• 6 टुकड़े चिकन लेग
• 1 टी स्पून नमक
• 2 टी स्पून लेमन
• 2 टी स्पून अदरक लहसुन का पेस्ट
• 2 प्याज
• अदरक
• 8-9 लहसुन की कलियां
• 3 हरी मिर्च
• 3 टेबल स्पून तेल
• 2 टेबल स्पून जीरा
• 1 तेजपत्ता
• 1 दालचीनी स्टिक
• 5 बड़ी इलाइची
• 8 कालीमिर्च
• 4 लौंग
• 4 टमाटर
• 1 हल्दी
• 1 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
• 1 टी स्पून नमक
• 2 टी स्पून धनिया पाउडर
• 1 कप पानी
• 1 टी स्पून गरम मसाला
• 2 टी स्पून हरा धनिया
• 2 टेबल स्पून घी
• 1 टी स्पून अदरक
• 4 हरी मिर्च

ढाबा स्टाइल चिकन बनाने की वि​धि

करी बनाने के लिए:

तड़का बनाने के लिए:

ढाबा स्टाइल चिकन बनाने के लिए वीडियो देखें:

रेसिपी नोट

ढाबा स्टाइल चिकन बनाते वक्त आप चाहे तो इसमें थोड़ा दही भी डाल सकते हैं, इससे इसका स्वाद और बढ़ जाएगा।
इसके अलावा आप चाहे तो अन्य इंडियन चिकन करी रेसिपीज़ देख सकते हैं।